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埴輪のはにー
埴輪のはにー のキッチン
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実家の天つゆ♪天丼にも

関西風の出汁が効いた天つゆです。レンジで加熱するとお手軽にできます
材料： 鰹だし汁、みりん、薄口醤油

お弁当にも♪関東風天丼のたれ

鍋でもレンジでも一人分がすぐに作れます。 甘さ控えめです。
材料： 鰹出汁、みりん、濃口醤油

あまくないうすくち醤油のめんつゆ

おうどんや親子丼などにも
材料： 水、薄口しょうゆ、味醂、5ｃｍ角昆布、削り節

あまくない濃い目のめんつゆ

つけつゆなどに
材料： 水、しょうゆ、酒、味醂、頭と内臓をとった煮干し、削り節

基本のフレンチドレッシング

サラダやキノコのソテーなど色々な料理に。 ビネガーの半量をレモン汁にしても。 オイル ...
材料： クレイジーソルト、マスタード、胡椒、白ワインビネガー、・オリーブオイル

レモンの蜂蜜漬

国産レモンがお安い季節に! 煮沸した瓶で冷蔵保存すると未開封で6ヶ月くらい保存できま ...
材料： 国産レモン、蜂蜜、10分くらい煮沸した空き瓶