船乗りをしているオジサンです。昔、1,000トン程の小さな船に乗って交代で食事を ...

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食物繊維を手軽に補給!キャベツの味噌汁!

やっぱりキャベツとゴマ油は合いますね♪肉食の船乗りさんに野菜を採らせるためには味噌汁 ...
材料: キャベツ、味噌汁、ゴマ油

母から学んだ。さといも、鶏肉で簡単煮物

冷凍さといもと鶏肉で簡単煮物。さといもの代わりに厚揚げでもOK。材料のアレンジに自由 ...
材料: 鶏肉、冷凍さといも、砂糖、醤油、みりん、水

単純比率114味付け簡単、我が家の親子丼

何といっても、味付けが簡単。母も妹も私も誰が作っても同じ味。
材料: 鶏モモ肉、玉ねぎ、醤油、みりん、水、卵、万能ネギ(お好みで)

ジャガイモのコンソメ彩りきんぴら

簡単、ジャガイモのコンソメきんぴらです。
材料: ジャガイモ、ニンジン、ピーマン、コンソメ、塩コショウ

簡単味付け比率、母の味、鶏肉の照り焼き

味付け簡単!下ごしらえのみ!後は、焼くだけ♪母の味です。
材料: 鶏肉(ももでも胸でも)、醤油、みりん

安い、簡単、もやしと豚肉の醤油風味炒め

貧乏だった我が家の野菜炒めと言えばこれ!
材料: もやし、豚肉小間切れ、塩コショウ、醤油

母の味を真似したジャガイモ入り味噌汁

ジャガイモ入りの具沢山味噌汁♪次の日には卵を落としてお召し上がりください。
材料: ジャガイモ、乾燥ワカメ、玉ねぎ、水、粉末だし、味噌

ゴボウ、ニンジン、豚肉のきんぴら風炒め!

私の定番の味付け、醤油とみりんを一対一です。
材料: 豚肉、ニンジン、ゴボウ、醤油、みりん、砂糖、塩コショウ