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海技士123
のキッチン
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船乗りをしているオジサンです。昔、1,000トン程の小さな船に乗って交代で食事を
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船乗りをしているオジサンです。昔、1,000トン程の小さな船に乗って交代で食事を作っておりました。今は、7000トン程の船に乗ってるので食事は作りません。しかし、休暇中は奥さんの代わりに食事(おつまみ?)の準備をすることがあり、そのレシピを掲載したいと思います。基本的に揚げ物は作りません。特に船での準備は手間の掛かるものは作りません。なので味は雑かも・・・。
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母から学んだ。さといも、鶏肉で簡単煮物
冷凍さといもと鶏肉で簡単煮物。さといもの代わりに厚揚げでもOK。材料のアレンジに自由
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材料: 鶏肉、冷凍さといも、砂糖、醤油、みりん、水
単純比率114味付け簡単、我が家の親子丼
何といっても、味付けが簡単。母も妹も私も誰が作っても同じ味。
材料: 鶏モモ肉、玉ねぎ、醤油、みりん、水、卵、万能ネギ(お好みで)
簡単味付け比率、母の味、鶏肉の照り焼き
味付け簡単!下ごしらえのみ!後は、焼くだけ♪母の味です。
材料: 鶏肉(ももでも胸でも)、醤油、みりん
手軽にもう一品、鶏むね肉とネギの炒め物
普通なら塩コショウだけで良いのですか、一手間加えました
材料: 鶏むね肉、白ネギ、お酒、塩コショウ、おたふくソース
余り物でもう一品、簡単、チキンキャベツ!
おつまみ、おかずとして。もちろん余り物。キャベツと鶏のモモ肉に玉ねぎを加えて、チキ
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材料: 鶏のモモ肉、キャベツ、玉ねぎ、塩コショウ、ケチャップ
フライパンで作る親子丼風簡単時短どんぶり
キャベツと鶏肉が余って適当に作っていたら何となく親子丼風になりました♪
材料: 鶏肉、キャベツ、玉ねぎ、塩コショウ、醤油、みりん、生卵、ご飯
茄子とキムチと鶏のむね肉の炒め物
冷蔵庫の余ったもので適当に作りました
材料: 茄子、キムチ、鶏のむね肉、醤油、みりん、ごま油
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