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ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ のキッチン
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ヨーグルト酵母、ぶどう、みかん酵母などでパンを作っています。酵母液を料理にも活用 ...

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酢鯖

新鮮な鯖で酢鯖に挑戦してみました。生臭 さもなく、とても美味しくできました♪
材料： 新鮮な鯖、わかめ、生姜(千切り)、塩、酢、昆布、酢、砂糖、塩

エシャロットの天ぷら

エシャロットを天ぷらにしてみました！ 少し固めの衣で、カリッカリに揚げて塩で いただ ...
材料： エシャロット、卵、小麦粉(薄力粉)、塩、水、サラダオイル