ヨーグルト酵母、ぶどう、みかん酵母などでパンを作っています。酵母液を料理にも活用 ...

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生クリームでバターキャラメルクリーム♡

牛乳で作るキャラメルソースも美味しいけれど、生クリームにちょっぴりバターを入れた濃厚 ...
材料: グラニュー糖、水、バター(有塩)、生クリーム

人参、昆布等が入ったお揚げの巾着♪

少しづつ残った材料の一掃整理!今夜の煮物にしちゃいましょう♪お揚げに材料を詰めてたっ ...
材料: 油揚げ、人参、高野豆腐、①刻み昆布、②干し椎茸、①と②の戻し汁、水、和風だしの素、み ...

野菜のさっぱり煮物

野菜をさっぱりした味付けで煮物にしました♪豚肉とあわせて栄養たっぷり⤴調味料に使った ...
材料: 大根、人参、ピーマン、豚肉(薄切り)、塩コショウ、片栗粉、炒め油(サラダオイル)、水 ...

ニラ昆布

味の決め手は塩昆布♪塩もこしょうも使いません!見た目は地味でも食べたら美味しい♪ 超 ...
材料: ニラ、ごま油、かつおパック、塩昆布

わかめのピリ辛炒め

わかめってお味噌汁が酢の物にしか使わないけれど、野菜と一緒にピリ辛炒めにしてみたら、 ...
材料: わかめ(乾燥)、大根(千切り)、人参(千切り)、ピーマン(千切り)、しょうが(みじん ...

しらす団子と蕪の煮物

しらすの塩味が生きるように薄味で仕上げました。お麩を細かく砕き入れるので、ふんわり、 ...
材料: 蕪、かぶの葉、しらす干し、小麦粉(薄力粉)、お麩(細かく砕く)、パン粉、卵、塩コショ ...

ベーコンとキャベツのカレースープ

お味噌汁の感覚で、お鍋で煮るだけの簡単スープ♪野菜(キャベツ)もたくさん摂れてうれし ...
材料: キャベツ、ベーコンスライス、サラダオイル(炒め用)、水、コンソメ顆粒、ローリエ、塩コ ...

ふわっもちっ♡ピール入り白パン

白パンにピールを入れてみました。ちょっぴり甘くてふわっふわ♪食べるともっちり食感です ...
材料: 強力粉、ヨーグルト酵母元種、はちみつ、塩、砂糖、水、バター、夏みかんピールレシピID ...

夏はコレ!飲むコラーゲンヨーグルト

ヨーグルトと顆粒のコラーゲン、100%果汁を混ぜて、美味しくコラーゲンとカルシウム補 ...
材料: カスピ海ヨーグルト、100%果汁、アミノコラーゲン(顆粒)

鶏挽肉の和風照り焼きハンバーグ

鶏のひき肉とお豆腐で和風照り焼きハンバーグを作ってみました♪ふんわり柔らかく仕上げま ...
材料: 鶏挽肉、玉ねぎ(みじん切り)、炒め油、塩コショウ、豆腐、パン粉、湿らせる水、片栗粉、 ...