ふわっもちっ♡ピール入り白パンの画像

Description

白パンにピールを入れてみました。ちょっぴり甘くてふわっふわ♪食べるともっちり食感です♡

材料 (10個分)

パン生地
250g
ヨーグルト酵母元種
100g
はちみつ
20g
5g
砂糖
20g
80cc
バター
30g
混ぜこみ用
夏みかんピールレシピID : 2121168
6本くらい
仕上げ用

作り方

  1. 1

    生地づくり
    材料を全部入れHBにおまかせ!
    オレンジピールはケースにセットする

  2. 2

    写真

    生地ができたら重さを量り、10等分し丸める。
    ベンチタイムご丸めなおし、霧をふいてから2次発酵する

  3. 3

    写真

    2~3倍に膨らんだら、小麦粉を茶こしでふり、予熱したオーブン140度で18分焼く

  4. 4

    写真

    焼けました!すぐに取り出し冷まします

  5. 5

    写真

    ふわっふわです!持つと潰れそう・・
    少し甘くてオレンジの香り~ もっちりして美味しい~~

コツ・ポイント

☆焼き色がつかないよう低温で時間をながくやきます。
☆夏みかんピールは市販のオレンジピールでOK
 (細かくきざんで大匙山盛り1くらい入れます)

このレシピの生い立ち

オレンジピール入りのパンが美味しかったので白パンにしてみました。
自家製の夏みかんピール(レシピID : 2121168)を使用しています。
レシピID : 2265200 公開日 : 14/06/08 更新日 : 14/06/09

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