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手抜きのボンゴレ!アサリバターパスタ
殻付きだと、塩抜きするのは面倒なので、手抜きかもしれません。
材料:
ニンニク、鷹の爪、パスタ、アサリ、バター、イタリアンパセリ、仕上げ用塩、白ワイン、オ
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少ない材料で季節のキノコカルボナーラ
生どんこを使用しましたが、キノコならなんでもOkです。みじん切りした玉ねぎを入れると
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材料:
ニンニク、どんこ、玉ねぎ、生クリーム、卵、オリーブオイル、パスタ(乾麺1.8㎜、9分
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早くて美味しい魚介スープ
トマトを使ったパスタと食することも想定し、
ブイヤベースで定番のトマトは使わず仕上げ
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材料:
ニンニク(薄く輪切り)、鷹の爪(輪切りで市販されてるもの)、玉ねぎ (中または大を微
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安価で簡単ローストポーク
ポークブロックは1,200円前後で購入可能です。
室温に戻したりローストしている間に
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材料:
ポークロースブロック、ローズマリー、ディル、ハーブソルト、ブラックペッパー、エクスト
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