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さらっと作るプリプリえびとアスパラパスタ

前回ご紹介した、アサリのバターパスタの姉妹メニューです
材料: むきえび、アスパラ、玉ねぎ、唐辛子、バター、白ワイン、砂糖、塩、粉末バジル、パスタ

手抜きのボンゴレ!アサリバターパスタ

殻付きだと、塩抜きするのは面倒なので、手抜きかもしれません。
材料: ニンニク、鷹の爪、パスタ、アサリ、バター、イタリアンパセリ、仕上げ用塩、白ワイン、オ ...

少ない材料で季節のキノコカルボナーラ

生どんこを使用しましたが、キノコならなんでもOkです。みじん切りした玉ねぎを入れると ...
材料: ニンニク、どんこ、玉ねぎ、生クリーム、卵、オリーブオイル、パスタ(乾麺1.8㎜、9分 ...

手抜きでも簡単優先冷製パスタ

暑くてくクタクタ。手間をかけず、早く食べたい時おすすめ!
材料: オクラ、タコ、ミニトマト、バジルソース、エクストラバージンオリーブオイル、パスタ、塩 ...

ロマネスコとアンチョビのソテー

ビールやスパークリングワインのおつまみに
材料: ロマネスコ、アンチョビ、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル、塩(ロマネスコ塩茹でに使用 ...

ベーコンとケッパーの柚子胡椒風味パスタ

柚子胡椒の辛味とケーパー、ベーコンの塩味がベストマッチです。
材料: ニンニク、ベーコン、ケイパー、柚子胡椒、エクストラバージンオリーブオイル、パスタ

早くて美味しい魚介スープ

トマトを使ったパスタと食することも想定し、 ブイヤベースで定番のトマトは使わず仕上げ ...
材料: ニンニク(薄く輪切り)、鷹の爪(輪切りで市販されてるもの)、玉ねぎ (中または大を微 ...

牛すじと結びしらたきのスープ

白だしと柚子胡椒、これに、ローズマリー!がよく合う
材料: 牛すじ、白だし、柚子胡椒、しらたき、ローズマリー

安価で簡単ローストポーク

ポークブロックは1,200円前後で購入可能です。 室温に戻したりローストしている間に ...
材料: ポークロースブロック、ローズマリー、ディル、ハーブソルト、ブラックペッパー、エクスト ...