好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを ...

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鮪とアボカドの和風カルパッチョ☆

材料を切ってソースを掛けるだけ! ワインのお共にピッタリ♪ 冷酒にも合いますよ(*^ ...
材料: まぐろ(刺身用)、アボカド、新玉ねぎ、●すし酢、●マヨネーズ、●醤油、●オリーブ油、 ...

お酒のお供♪鶏わさ♡

子供の頃、ちょっと特別な日に連れて行ってもらっていた鰻屋さんのメニュー♡ 大人になっ ...
材料: 鶏むね肉、三つ葉、わさび、だし醤油、炒りゴマ、ネギの葉、生姜スライス

牛筋☆蒟蒻☆厚揚げの炒め煮

お酒の摘みに♡
材料: 牛筋、厚揚げ、蒟蒻、ごま油、●砂糖、●醬油、●酒、●味醂、葱、七味唐辛子、胡椒

フライパンde餅ピザ☆

表はモチモチ裏はパリパリ! 醤油味に飽きたらピザ味で(^^)v
材料: 切り餅、サラダ油、●ケチャップ、●コンソメ顆粒、●蜂蜜、●オレガノ(乾燥)、●塩、● ...

ローストビーフ❀

簡単豪華♪パーティー料理に! ワインによく合う~(^^)v
材料: 牛ももブロック、塩胡椒、サラダ油、だし醤油、味醂、ウスターソース、バター、塩胡椒

わらさ(ぶり)の漬けちらし

刺身で食べきれなかったら「づけ」に! 「丼」でもいける(^^)v
材料: わらさ(ぶり)、●酒、●味醂、●醬油、〇生姜(すりおろし)、〇にんにく(すりおろし) ...

ツナマヨ胡瓜のサラダ

ツナ缶でツナマヨドレッシングを作り野菜に掛けるだけ!
材料: ●ツナ缶、●マヨネーズ、●顆粒コンソメ、●胡椒、胡瓜、トマト

豆腐のバター醬油そぼろサイコロステーキ

お酒のお供にも、 ご飯のおかずにも!
材料: 豆腐、片栗粉、サラダ油、だし醤油、○豚挽き肉、○人参(みじん切り)、○玉ねぎ(みじん ...

☆蓮根団子☆

サッパリ、ヘルシー!
材料: 蓮根(すりおろし)、豚挽き肉、人参(みじん切り)、おから、ひじき、塩、片栗粉、おろし ...

塩揉み花わさび❀

日本酒のお供に最適(^^)v
材料: 花わさび、塩
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