好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを ...

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鮪とアボカドの和風カルパッチョ☆

材料を切ってソースを掛けるだけ! ワインのお共にピッタリ♪ 冷酒にも合いますよ(*^ ...
材料: まぐろ(刺身用)、アボカド、新玉ねぎ、●すし酢、●マヨネーズ、●醤油、●オリーブ油、 ...

チョコレート☆フルーツケーキ♡

ラム酒が効いたチョコ風味の濃厚フルーツケーキ(^^♪
材料: バター(無塩)、砂糖(三温糖)、卵、薄力粉、アーモンドプードル、ラム酒漬けドライフル ...

牛肉和風煮込み

甘辛味でご飯が進む(^^)v
材料: 牛すね、牛筋、塩胡椒、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、サラダ油(炒め用) ...

HMでりんごのパウンドケーキ

混ぜて焼くだけ(^^)v
材料: りんご、砂糖(りんご煮用)、シナモン、バター、砂糖、卵(全卵)、HM(ホットケーキミ ...

ローストポーク

ちょっと豪華に(^^♪
材料: 豚ロースブロック、〇砂糖、〇塩、〇胡椒、玉葱、人参、蕪、じゃがいも、●バター、●蜂蜜 ...

ニーズ色々♡シュトーレン♪

★MY備忘録★超めんどくさい版!?普通にめんどくさい版!?はしょり過ぎだろ版!?時間 ...
材料: □アーモンドプードル、□粉糖、□卵白、▼ドライイースト、▼牛乳(35℃)、▼水、▼強 ...

春野菜のバター粒マスタード☆サラダ

ほんのりバター風味の鮮やかサラダ♪
材料: オリーブ油、バター、○粒マスタード、○レモン汁、○顆粒コンソメ、○胡椒、○水、ハムo ...

お酒のお供♪鶏わさ♡

子供の頃、ちょっと特別な日に連れて行ってもらっていた鰻屋さんのメニュー♡ 大人になっ ...
材料: 鶏むね肉、三つ葉、わさび、だし醤油、炒りゴマ、ネギの葉、生姜スライス

牛筋☆蒟蒻☆厚揚げの炒め煮

お酒の摘みに♡
材料: 牛筋、厚揚げ、蒟蒻、ごま油、●砂糖、●醬油、●酒、●味醂、葱、七味唐辛子、胡椒

新生姜の甘酢漬け

ご飯のお供に♪ お酒のアテに♪
材料: 新生姜、●酢(黒酢)、●水、●砂糖(三温糖)、●塩
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