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あーちゃん75
のキッチン
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手の込んだ料理は出来ないけど冷蔵庫の食材と相談して簡単に作れる 料理が好きです。
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手の込んだ料理は出来ないけど冷蔵庫の食材と相談して簡単に作れる
料理が好きです。どちらかというとお酒のアテが多いかなー。
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あげ茄子おろし和え
夏はやっぱり茄子でしょ!
材料: 茄子、大根、揚げ玉、だし汁、薄口醤油、みりん、白だし
いんげん&キャベツ炒め
ナンプラーで炒め物たスパイシー系!
材料: いんげん豆、豚挽き肉、パプリカ(黄)、生姜、キャベツの葉、ごま油、ウェイパー(中華だ
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プチトマトのコンソメ漬け
冷たく冷やして召し上がれ!
材料: プチトマト、お湯、コンソメキューブ、塩、白ワイン、ワインビネガー
簡単アスパラグラタン
アスパラの美味しい季節です❤
材料: アスパラガス、玉ねぎ(大)、アンチョビフィレ、牛乳、市販のシチュールー、パン粉、とろ
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ズッキーニのパスタ
ペペロンチーノをベースに野菜&肉を加えたパスタです!
材料: パスタ、パスタ茹で汁、ズッキーニ、パプリカ(黄)、玉ねぎ、豚切り落とし肉、アンチョビ
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箸休めきゅうり
レシピに乗せるのはしのびない1品だけど 最近のお気に入り
材料: きゅうり、みょうが、青しそ、塩、白だし
プチトマトとスナップエンドウのナムル
簡単!めちゃうまい!酒のお供!
材料: プチトマト、スナップエンドウ、にんにく(チューブ)、ごま油、お好みの塩、白ごま
カリフラワーのフライタルタルソース添え
カリフラワーをタルタルソースで召し上がれ!ビールがススム❤
材料: カリフラワー、茹で卵、キューリのピクルス(小)、玉ねぎ、塩胡椒、マヨネーズ、乾燥パセ
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そぼろ弁当
そぼろの作りおきをしてお弁当にGOOD!!
材料: ひき肉(合挽き)、生姜、みょうが、醤油、白だし、ザラメ、日本酒、ごま油(炒め用)
簡単アボキム丼
お休みの1人ランチに簡単お手軽丼
材料: アボガド、キムチ、みょうが、醤油、塩、マヨネーズ、ごま油、青しそ、ご飯
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