自分で作ったレシピの記録です。

アーカイブ

1/3 ページ

生春巻き

エスニック献立の副菜の定番。サラダ感覚でいただく。
材料: ライスペーパー、エビ、ささみ、レタス、大葉、野菜ミックス、酒、スイートチリソース

たたききゅうりの梅和え

居酒屋のお通しにありそうなメニュー。材料も少ないし混ぜるだけだから楽。
材料: きゅうり、梅肉、ごま油

エビとブロッコリーのサラダ

西友のプライベートブランド皆様のお墨付き海老のビスク鍋のスープで作るサラダ。火も包丁 ...
材料: エビ、冷凍ブロッコリー、酒、海老のビスク鍋の素、マヨネーズ、わさび、マスタード

シャレオツポテトサラダ

シャレオツなポテトサラダをイメージして作った一品。
材料: じゃがいも、生ハム、オリーブオイル、ニンニクチューブ、塩、胡椒、マスタード、マヨネー ...

スモークチキンサラダ

スモークチキンが入ったサラダ。お肉で食べ応えあり。
材料: スモークチキン、ミニトマト、ベビーリーフ、プロセスチーズ、オリーブオイル、レモン汁、 ...

なます

柑橘類の果汁で爽やかに仕上げたなますです。
材料: 大根、にんじん、塩、シークワーサー、砂糖、酢、塩

ほうれん草となめ茸の和物

茹でたほうれん草となめ茸を和えるだけ。簡単。
材料: ほうれん草、なめ茸、刻み海苔

柿の白和え

柿を具とした白和え。通常の白和えと異なり和え衣に砂糖は入れず、柿の甘さを残す。
材料: 豆腐、ほうれん草、柿、白いりごま、醤油、味醂、味噌、塩

ナムル

韓国の副菜。ビビンバに混ぜ込んでもよし。
材料: にんじん、ほうれん草、もやし、醤油、ごま油、酢、塩、ニンニクチューブ、生姜チューブ

オクラ奴

冷奴にオクラを乗せただけ。簡単。
材料: オクラ、塩、豆腐、鰹節、醤油