自分で作ったレシピの記録です。

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焼きチャーシュー

予め切ってからタレに漬け込んで焼くだけ。
材料: 豚肩ブロック、ネギの青い部分、生姜、醤油、砂糖、酒、味醂、うま味調味料、サラダ油

たらこスパゲティ

たらこにちゃんと火を通してそれで尚且つ滑らかさを維持するよう努めた。
材料: たらこ、スパゲティ、しそ、刻み海苔、水、牡蠣醤油、バター

こってりガッツリ油そば

武蔵野アブラ學会をモチーフにした油そば。わかりやすくニンニクたっぷり脂たっぷりに仕上 ...
材料: 中華麺(太麺)、チャーシュー、もやし、メンマ、ナルト、背脂、海苔、ニンニク、豚骨スー ...

ツナコーンポテトサラダ

ツナとコーンが具のポテトサラダ。どっちも缶詰。
材料: じゃがいも、玉ねぎ、ツナコーン缶、塩、胡椒、マヨネーズ

唐揚げ丼

お惣菜の唐揚げをリメイクした一品。イメージはラッキーピエロのチャイニーズチキンバーガ ...
材料: ご飯、唐揚げ、レタス、マヨネーズ、鶏がらスープの素、砂糖、醤油、老抽王、オイスターソ ...

ローストビーフサンド

市販のローストビーフで手軽に作るサンドイッチ。
材料: 食パン、ローストビーフ(タレ付き)、玉ねぎ、レタス、マーガリン

なんちゃってタコライス

本物とは違うけど美味しいのは確か。材料も少なく、手軽にできちゃう。
材料: ご飯、豚ひき肉、玉ねぎ、トマト、レタス、スライスチーズ、サラダ油、塩、胡椒、チリパウ ...

たたきごぼう風甘酢和え

レンジ加熱でお手軽に。しかも香ばしさが付きます。
材料: ごぼう、砂糖、醤油、酢、味醂、ごま油

ひじきたっぷりの和風ロールキャベツ

ひじきがたっぷり入った和風味のロールキャベツ。鶏ひき肉でヘルシーに。
材料: キャベツ、鶏ひき肉、ひじき、にんじん、片栗粉、酒、塩、胡椒、水、和風だしの素、ハイミ ...

イカの塩辛でペペロンチーノ

イカの塩辛入りのペペロンチーノ。アンチョビの代わりだと思って。
材料: スパゲティ、イカの塩辛、キャベツ、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル、塩、胡椒、牡蠣醤 ...