イカの塩辛でペペロンチーノ

ニンニクは皮を剥いてみじん切りにする。

キャベツは軸と葉に分け、軸は細かく刻み、葉はざく切りにする。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、キャベツの軸を入れて弱火にかける。

スパゲティを茹で始める。

キャベツの葉がしんなりしてきたら、スパゲティの茹で汁をお玉1杯加える。

袋の表記時間の1分前になったら、フライパンに移し、ソースを絡める。

お好みでマーガリンを加えてもよい。