身近にある食材で、簡単・手軽・美味しいものができればいいなぁと思います。

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田作りの砂糖生姜衣

おやつ感覚でつまめる小魚 手軽にカルシウム補給(食べる煮干しでもOK)
材料: 田作り、★砂糖、★水、★しょうゆ、生姜絞り汁

ピーマンと佃煮炒め(鯖節昆布佃煮)

佃煮だけでも十分美味しいですが、彩りにピーマンと炒めると、お弁当や作り置きおかずに。 ...
材料: ピーマン、鯖節昆布佃煮 or ちりめん佃煮でも、料理酒、炒め用油、みりん(甘めが好き ...

小松菜をレンジでチン

茎まで柔らかく色鮮やか お弁当にも! 少量つくるのに便利
材料: 小松菜

お手軽キャベツのホットサラダ

朝のサラダ、フライの付け合せ、お弁当に。キャベツの甘味がでて、たくさん食べられます。 ...
材料: キャベツ、ちくわ、マヨネーズ、粒マスタード(なくてもよい)、はちみつ(なくてもよい)

くるみサブレ

寝かせなしで作るクッキー♪ 手軽に作れるおやつです。
材料: 小麦粉(薄力粉)、ベーキングパウダー、★バターORマーガリン、★砂糖、★はちみつ(あ ...

干し柿なます

干し柿のやさしい甘さの酢の物です。
材料: 大根、塩 (塩もみ用)、三つ葉、干し柿、ごま、酢、砂糖

にんじんの艶煮

お弁当やお料理のちょっとした差し色に! くせがなくて食べやすく、簡単、便利。
材料: にんじん、★マーガリンorバター、★はちみつ

ツナの甘辛炒め煮

お手頃なツナ缶で、便利な一品。 ちらし寿司、お弁当、酒の肴にも・・・
材料: まぐろフレーク(水煮缶)、干し椎茸(生でも可)、サラダ油(炒め用)、★砂糖(上白糖) ...

ハンバーグ入もやしスープ

残ったハンバーグやミートボールで。 節約・無駄なしレシピ。
材料: ハンバーグ(残りもの)、もやし、人参(千切り)、★コンソメ(キューブ)、★しょう油、 ...