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鮭ブロッコリーキノコのバター醤油炒め
しょうゆの甘さ引き立つシンプルで懐かしい一品。味の染みたブロッコリーが美味すぎる。
材料：
鮭、酒、小麦粉、玉ねぎ、バター(ほかの油でもいい)、ブロッコリー、キノコ、しょうゆ、
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ナスひき肉の甘辛味噌炒め
甘辛みそとひき肉の油の甘さがナスにしっかり絡んで最高な一品。辛味強い方が好み。
材料：
ひき肉、ナス、ピーマン、ネギ(青めの方)、鷹の爪、砂糖、豆板醤、味噌、みりん、しょう
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