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☆中国料理店の鶏の唐揚げ（プロ直伝！）
本格派の鶏の唐揚げです。
パリパリのこのうまさは自信有りです。
材料：
鶏もも肉(好みで胸肉でもＯＫ)、塩こしょう、にんにくすりおろし、しょうがすりおろし、
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☆中国料理店の手羽先唐揚げ（プロ直伝！）
パリパリの手羽先唐揚げ。
オーソドックスな醤油味でサッパリいけます。
ビールとの相性
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材料：
手羽先、塩コショウ、酒（あれば紹興酒）、醤油、鶏がらスープの素(顆粒)、胡麻油、卵白
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☆鶏ちゃん（飛騨・奥美濃のソウルフード）
私達の地方では日常の中にあるメニューです。
特に祭りで開かれる男衆の酒盛りや仲間内の
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材料：
鶏肉（もも肉、胸肉など色々な部位を混ぜるとうまい！）、お好みの野菜（ポピュラーなのは
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☆イタリアンっぽい（笑）塩味のスペアリブ
ちょっぴりイタリアン風！（笑）シンプルな塩味のスペアリブです！
また、すごく簡単に出
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材料：
豚スペアリブ、塩、○にんにく(すりおろし)、○オリーブオイル、○白ワイン、○乾燥バジ
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☆アメリカンＢＢＱリブ（肉食系男メシ！）
肉食系必見！ガッツリ喰らう紛れもない男の料理です。食べ盛りの中高生がいらっしゃる方に
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材料：
豚スペアリブ、塩、黒こしょう、白ワイン、にんにく(すりおろし)、ホールトマト缶、玉ね
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