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シャンピニオン・ア・ラ・グレック

マッシュルームのトマト煮で、フランス周辺の惣菜店ではよく見られます。
材料: マッシュルーム、トマトピューレ、玉ねぎ、セロリ、レモン汁、ブーケガルニ(または香草) ...