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切り干し大根の煮物
干し人参入りの切り干し大根を使いました。
材料: 切り干し大根、油揚げ、ちくわ、だし汁、しょうゆ、砂糖、酒
豚汁
季節の野菜を入れて一年中作ります。お肉と野菜がたっぷり入ってるので、これだけでもおか
...
材料: 豚肉、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、じゃがいも、味噌
コロッケ
ホワイトソースを使った柔らかめのコロッケです。
材料: じゃが芋、玉ねぎ、豚肉こま切れ、・牛乳、・米粉、・塩、パン粉、揚げ油
さつま芋の炊き込みご飯
大きめのさつま芋が食べごたえたっぷり。
材料: 米、干し椎茸、水、さつま芋、しめじ、油揚げ、しょう油、料理酒
米粉のソース ナスとトマトのグラタン
ホワイトソースに米粉を使っているのでダマになりません。
材料: ナス、トマト、しめじ、ジャガイモ、玉ねぎ、人参、ベーコン、サラダ油、・牛乳、・米粉、
...
寒天のコーヒーゼリー
ゼリーは甘さ控えめで、牛乳を甘めにすると美味しいです。
材料: 水、インスタントコーヒー、寒天、砂糖、・牛乳、・砂糖
やわらかミルクプリン
とても柔らかいプリンです。我が家では手作りの梅ジャムやプラムジャムをのせて食べていま
...
材料: 牛乳、砂糖、寒天
美味しくて簡単油揚げときゅうりの小鉢
もう一品欲しいときに簡単にできます。
材料: 油揚げ、きゅうり、ポン酢
肉野菜炒め
塩だけで味付けしたシンプルな野菜炒めです。
材料: キャベツ、人参、玉ねぎ、豚肉、サラダ油、塩
トマトのスパニッシュオムレツ
トマトと卵とオリーブオイルだけのシンプルなオムレツです。
材料: トマト、卵、オリーブオイル、塩
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