肉野菜炒めの画像

Description

塩だけで味付けしたシンプルな野菜炒めです。

材料 (2人分)

1/4本
1/4個
100g
サラダ油
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切る。人参は2mm位の半月切りにする。玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    人参と玉ねぎから炒める。人参がしんなりしてきたら豚肉を入れて炒める。豚肉に火が通ったら、キャベツを入れサッといためる。

  3. 3

    塩で味付けする。

コツ・ポイント

弱火で時間をかけるより、中火から強火で炒めた方が野菜の食感が残ります。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある食材で野菜炒めを作りたかったので。
レシピID : 7612114 公開日 : 23/09/02 更新日 : 23/09/02

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