病気の影響で嚥下障害があり、嚥下しやすい食べやすいものを追求しています。

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介護食にも☆きゅうりと納豆とろろ温玉のせ

すりおろしたきゅうりはあっさり、食べやすい! 温玉やとろろ、納豆と合わせ、麺類や冷奴 ...
材料: 卵、やまいも、きゅうり、納豆、なめたけ、めんつゆ(またはしょうゆ))

介護食☆ふわふわお好み焼き

小麦粉不使用、ふわふわで食べやすく美味しい!
材料: 山芋、ねぎ、かつお節、納豆、卵、サラダ油(我が家は菜種油使用))