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介護食に☆そばがきのあんかけ
鍋は１つでOk！簡単でしかも飲み込みやすい！
介護食だけでは勿体ない。そばがきを固め
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材料：
そば粉(粗挽がおすすめ)、熱湯、●めんつゆ(3倍濃縮タイプ)、●水、●和風だしのもと
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オートミールで食べやすいおかゆができた！
栄養的にも優れているオートミールを、ぜひ介護食に！
介護食でなくとも、緩めのおかゆと
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材料：
オートミール、和風だし(私は「だし&栄養スープ」を使用、水、塩、青のりなどのトッピン
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介護食にも☆きゅうりと納豆とろろ温玉のせ
すりおろしたきゅうりはあっさり、食べやすい！
温玉やとろろ、納豆と合わせ、麺類や冷奴
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材料：
卵、やまいも、きゅうり、納豆、なめたけ、めんつゆ(またはしょうゆ))
鍋なしですぐできる！かんたん味噌汁
水分や塩分補給の為みそ汁は欲しいけど、一人分だけ作るのは面倒。でも、家にあるもので手
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材料：
みそ(お好みのもの)、かつお節ミニパック(1.5〜2g)、乾燥わかめ、板麩またはおつ
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