2007年4月から狭いキッチンで料理を始めました。2010年5月に結婚して白山に ...

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しめじとエリンギの明太子パスタ

たらこを和えるだけの簡単和風パスタに、きのこの食感をプラスした、風味豊かな一品です。
材料: スパゲッティー、◎塩、◎サラダ油、◎熱湯、☆たらこ、☆バター、●エリンギ、●しめじ、 ...

豚のピリ辛煮込み〜やみつきの旨さ☆

水煮肉(スイズロウ)=豚肉のピリ辛煮込み。花椒の香りに心を奪われ、食べれば痺れる辛さ ...
材料: 唐辛子、花椒、豆板醤、ねぎ、しょうが、にんにく、キャベツ、豚肉、片栗粉、しょうゆ、酒 ...

モッツアレラとルッコラのトマトパスタ

奥さんに「一番おいしい」と評判のパスタ。手の込んだやつよりおいしいってどういうことな ...
材料: スパゲッティー、トマトホール缶、玉ねぎ、モッツアレラチーズ、ルッコラ、塩、湯、オリー ...

ささみザーサイ

電子レンジで簡単調理。ぱぱっと作れておいしい、お酒がすすむ一品です
材料: 鶏のささみ、味つけザーサイ、長ネギ、〇酒、〇塩、〇こしょう、☆しょうゆ、☆ごま油

コーラでとろとろ、豚の角煮

だれでも簡単にとろとろの豚の角煮が作れます。
材料: コーラ、豚バラブロック、しょうが、長ねぎの青いとこ、しょうゆ

簡単だけど本格。うまいハンバーグ

玉ねぎにあらかじめ火を入れないので下準備が楽。それなのに、箸を入れるとうまみたっぷり ...
材料: ☆牛豚合挽き肉、☆卵、☆トマトケチャップ、☆ナツメグ、☆塩、☆黒こしょう、☆○玉ねぎ ...

ひき肉とごぼうの梅みそ炒め

みそ味で香ばしいひき肉がうめの酸味とマッチしてごはんがすすむくんです。
材料: ごぼう、牛ひき肉、梅干し、☆砂糖、☆味噌、☆みりん、☆しょうゆ

甘辛しょうゆの素で作る、鶏の照り焼き丼

皮をこんがり焼き付けてから蒸し焼きにした鶏の照り焼きと、蒸し焼きにした長ねぎを甘辛し ...
材料: 鶏もも肉、長ねぎ、炊いたご飯、☆しょうゆ、☆さとう、☆酒、☆みりん

温きのこのサラダ

温かいイタリアンなキノコソテーと、冷たいサラダがベストマッチ。ドレッシングをかけるよ ...
材料: しめじ、まいたけ、えりんぎ、☆たまねぎ、☆にんにく、☆塩、☆黒こしょう、○ベビーリー ...

超本格☆高菜と豚肉のチャーハン

豚肉に一手間かけるだけで、中華料理店の炒飯になっちゃいます。
材料: 高菜のつけもの、豚ばら肉、☆酒、☆しょうゆ、☆しお、☆こしょう、☆片栗粉、玉ねぎ、ポ ...