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しめじとエリンギの明太子パスタ
たらこを和えるだけの簡単和風パスタに、きのこの食感をプラスした、風味豊かな一品です。
材料:
スパゲッティー、◎塩、◎サラダ油、◎熱湯、☆たらこ、☆バター、●エリンギ、●しめじ、
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豚のピリ辛煮込み〜やみつきの旨さ☆
水煮肉(スイズロウ)=豚肉のピリ辛煮込み。花椒の香りに心を奪われ、食べれば痺れる辛さ
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材料:
唐辛子、花椒、豆板醤、ねぎ、しょうが、にんにく、キャベツ、豚肉、片栗粉、しょうゆ、酒
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モッツアレラとルッコラのトマトパスタ
奥さんに「一番おいしい」と評判のパスタ。手の込んだやつよりおいしいってどういうことな
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材料:
スパゲッティー、トマトホール缶、玉ねぎ、モッツアレラチーズ、ルッコラ、塩、湯、オリー
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簡単だけど本格。うまいハンバーグ
玉ねぎにあらかじめ火を入れないので下準備が楽。それなのに、箸を入れるとうまみたっぷり
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材料:
☆牛豚合挽き肉、☆卵、☆トマトケチャップ、☆ナツメグ、☆塩、☆黒こしょう、☆○玉ねぎ
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甘辛しょうゆの素で作る、鶏の照り焼き丼
皮をこんがり焼き付けてから蒸し焼きにした鶏の照り焼きと、蒸し焼きにした長ねぎを甘辛し
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材料:
鶏もも肉、長ねぎ、炊いたご飯、☆しょうゆ、☆さとう、☆酒、☆みりん
温きのこのサラダ
温かいイタリアンなキノコソテーと、冷たいサラダがベストマッチ。ドレッシングをかけるよ
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材料:
しめじ、まいたけ、えりんぎ、☆たまねぎ、☆にんにく、☆塩、☆黒こしょう、○ベビーリー
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