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jirocho
のキッチン
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元管理栄養士の主婦です。パン作りをしているうちに、天然酵母にどっぷりつかってしま
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元管理栄養士の主婦です。
パン作りをしているうちに、天然酵母にどっぷりつかってしまいました。これからも季節の酵母を使いたいな~。
2016.5.27追記
長い間、クックパッドにログインしておらず、つくれぽの掲載が遅れて申し訳ありません。たくさんのつくれぽ、すごく嬉しいです!ありがとうございます。
コメントなしで掲載させていただくことになりごめんなさい。
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ファラーフェル
エジプト留学中、よく食べたそら豆で作ったターメーヤ。他のアラブではひよこ豆を使ったフ
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材料: ひよこ豆(乾)、玉ねぎ、コリアンダー、にんにく、クミンシード、塩
あまったお餅でサクサクおかき
あまった切り餅があれば是非作ってみてください。揚げたては最高!
材料: 切り餅、油、塩コショウ
いもあんぱん
甘さひかえめ。スイートポテト風フィリングのあんぱんです。
材料: ☆さつまいも、☆蜂蜜、☆バター、☆牛乳、強力粉、薄力粉、粉末黒糖(砂糖でも可)、塩、
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レストラン風シチュー
ソース少なめのレストラン風。ルーを使わないので低カロリー♪
材料: 牛シチュー用肉、赤ワイン、ハインツ デミグラスソース缶、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、ブ
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鮭缶で炊き込みごはん
鮭缶を使って簡単炊き込みご飯。鮭缶の代わりにホタテ缶でもおいしいですよ~。
材料: 米、鮭の水煮缶、人参、あげ、うすくち醤油、みりん、酒、だし汁、青ネギ
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