元管理栄養士の主婦です。パン作りをしているうちに、天然酵母にどっぷりつかってしま ...

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ロールパン生地

おかずパン、甘いパン、どちらにも。中にいろいろ入れると楽しい♪
材料: 強力粉、砂糖、塩、イースト、卵、バター、牛乳

スコーン

我が家の朝食のスコーン。 メープルシロップをたっぷり添えていただきます。
材料: 強力粉、薄力粉、バター、砂糖、塩、ベーキングパウダー、牛乳

生クリームいりパン生地

生クリームが入っているからしっとりとしてふわふわのパンが出来ます。 甘い系、惣菜系 ...
材料: 強力粉、砂糖、塩、インスタントドライイースト、バター、牛乳、生クリーム

かぼちゃポタージュ

あまーい南瓜たっぷりのスープです。
材料: かぼちゃ、たまねぎ、バター、水、固形ブイヨン、牛乳、塩、こしょう

パンオレ(牛乳パン)

牛乳たっぷりのふわふわパン。あっさりしているので惣菜系、甘い系のパンの生地に使えます ...
材料: 強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、粗塩、牛乳、バター

大きなシナモンロール

シナモンロールを18センチケーキ型で作ってみました。焼きたてはおいしくってぺろっと食 ...
材料: 強力粉、砂糖、塩、インスタントドライイースト、バター、牛乳、シナモン、グラニュー糖、 ...

バナナスコーン

全粒粉が粉の半量はいっててヘルシーです。 腐る1歩手前のバナナ消費目的で作りました ...
材料: 薄力粉、全粒粉(強力)、ベーキングパウダー、きび砂糖、バター、バナナ、くるみなど

秋刀魚の竜田揚げ

秋刀魚が安かったので。 焼くのもいいけど、たまには揚げてみよう。 この漬けダレは ...
材料: 秋刀魚、しょうゆ、みりん、酒、おろししょうが、片栗粉

レーズン食パン

レーズンたっぷりのイギリス食パン。耳がパリパリで中はしっとり。 粉ははるゆたかブレ ...
材料: はるゆたかブレンド、ドライイースト、砂糖、粗塩、スキムミルク、水、ショートニング、レ ...