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kanff
kanff のキッチン
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週末だけ料理をするOLです。宜しくお願いします。

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なすのひき肉詰め揚げ

ひき肉のジューシーさをなすがキャッチ☆アツアツでも冷めても美味しいフライです☆
材料： なす、＊合挽き肉、＊玉ねぎ（みじん切り）、＊卵、＊塩こしょう、小麦粉、溶き卵、パン粉 ...

おせち料理～酢れんこん～

甘酸っぱい箸休めです。赤唐辛子を入れることで、おせち料理には珍しい辛味のある料理にし ...
材料： れんこん、酢、＊酢、＊砂糖、＊みりん、＊塩、＊刻み赤唐辛子

おせち料理～黒豆～

簡単でもふっくらの黒豆です。甘さも控えめなので男性にも！
材料： 黒豆（丹波）、＊砂糖、＊お酒、＊しょうゆ、＊重曹、＊水、差し水

おせち料理～エビの酒塩炒り～

さっぱりとした味がおせち料理の箸休めになりますよ＾＾
材料： エビ（出来れば有頭）、＊酒、＊塩、薄口しょうゆ

おせち料理～田作り～

砂糖を使わないヘルシー田作りです！ダイエット中の方も美味しく食べることが出来ます♪
材料： ごまめ、＊みりん、＊出汁しょうゆ