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すずひろ
のキッチン
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得意な料理は広東料理。他にはネパール料理、タイ料理、オリジナル料理など。友人のホ
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得意な料理は広東料理。他にはネパール料理、タイ料理、オリジナル料理など。友人のホームパーティなどへ出張料理人として出かけています。
レシピ記号
♪=ネパール料理
●=中華料理
◎=タイ料理、アジア料理
○=和食
★=洋食
☆=デザート
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●餃子(ギョーザ)
キャベツor白菜。キャベツを使われているのが多いけれど、僕は白菜派。漬物のゆず白菜を
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材料: 豚挽肉、白菜、韮、にんにく、しょうが、醤油、胡椒、ゴマ油、菜種油、餃子の皮、小麦粉
★ミートオムレツ
玉子焼きの中に具を包み込む=玉子と具を一緒にして焼く。ご飯のおかずに、ラーメンのトッ
...
材料: 玉子、玉ねぎ、豚挽肉、にんじん、ピーマン、塩、砂糖、醤油、胡椒、菜種油
●焼売(シュウマイ)
点心の定番のひとつ焼売(シュウマイ)。トッピングにエビやグリンピースなどをのせればい
...
材料: 豚挽肉、玉ねぎ、玉子、焼売の皮、塩、胡椒、醤油、片栗粉、菜種油
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