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らっしー
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カレーやシチューなどの煮込み料理をくつくつ煮込むのが好きです。
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冷やしたぬき
普通はたぬきといえばうどんなのでしょうか?私はそばがいいんですけど…
材料: 天かす、大根、きゅうり、かまぼこ、そば、めんつゆ
鶏のから揚げ!ザンギ!
北海道ではザンギなのです。。。
材料: 鶏もも肉、A)レモン汁、A)塩、A)たまねぎ(すりおろしたもの)、A)赤ワイン、A)
...
酢大豆
材料: 大豆(生)、黒酢、はちみつ
山形名物「だし」
スパスパ人間学!より。夏ばてに効くらしいっす。
材料: きゅうり、なす、しその葉、ねぎ、みょうが、ししとう、オカノリ、とろろ昆布
タラとじゃがいもの香草焼
新聞でみたものをアレンジです。 札幌のホテル・アルファ・サッポロの コックさんが
...
材料: 塩ダラ、じゃがいも、小玉ねぎ、なす、ズッキーニ、ブロッコリー、プチトマト、にんにく、
...
鶏のさっぱり煮
材料: 鶏の手羽元、ゆで卵、酢、水、醤油、砂糖、にんにく、生姜
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