小学生の姉妹のママ。子供達を学童に預けて仕事しているので、メニューは簡単かつ時短 ...

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豚の角煮

クッキングプロの備忘
材料: ばら肉、しょうゆ、酒、砂糖、みりん、水、長ねぎ、生姜、ゆで卵

手羽元と大根の煮物

クッキングプロv2 備忘録 手羽元は骨から肉がきれいにとれるくらい、ほろほろしてます
材料: 鶏手羽元、大根、酒、みりん、しょうゆ、水

たまごそぼろ(しょうゆ味)

甘いたまごそぼろが苦手な家族のために。備忘録。
材料: 卵、白だし、しょうゆ

ゆで卵

クッキングプロv2 備忘録
材料: 卵

にんじん、油揚げ、ごぼうの煮物(弁当用)

学童弁当用、にんじんはあとから野菜型抜きで花のかたちにします。
材料: にんじん、油揚げ、ささがきごぼう(冷凍)、水、しょうゆ、酒、みりん

ごぼうと牛肉の煮物

和食の定番レシピ。 生協の冷凍ささがきごぼうとかやのやだし(いりこベースだし)で、時 ...
材料: ささがきごぼう、牛肉、だし(かやのやだし使用)、酒、しょうゆ、みりん、砂糖(黒砂糖や ...

めかじきのバター醤油焼き

スペースパンを利用したレシピ 意外に好評だったので、覚えがき
材料: めかじき、バター、しょうゆ

キャベツと油揚げの煮物

料理本でみつけたレシピ。 レシピ自体は、余った食材を使う…だけど、我が家はこのメニュ ...
材料: キャベツ、油揚げ、だし(いりこベース)、酒、しょうゆ、みりん

筑前煮(ビタクラフト鍋

水切り水洗い不要の水煮根菜と鶏むね肉を使用。砂糖は使わないので、あっさりしてます。 ...
材料: 水煮筑前煮用、鶏むね肉、めんつゆ(2倍濃縮、水

ピーマンとツナのあえもの

覚えがき 肉詰め以外のピーマンレシピ
材料: ピーマン、ツナ缶、めんスープ、みりん、白ごま