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けいたん@神奈川
のキッチン
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北海道出身、現在神奈川在住。そして急募花嫁。調味料はすべて適量、味見をしながら
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北海道出身、現在神奈川在住。そして急募花嫁。調味料はすべて適量、味見をしながら調整、そんな大雑把な料理が美味いのだ。スーパーで安くなった食材や、直売所で買うのが大好き、いい食材を豪快に使う料理はやっぱり北海道流。
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蝦夷風いくらの塩漬け
いくらといえばしょうゆ漬けが有名ですが、私は塩漬けのほうが好きです。あっさりしてい
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材料: 筋子、塩
挽き割り納豆玉
変幻自在のけいたん流お好み焼き。今回は真ん中にしょうゆで練った挽き割り納豆を投入。
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材料: キャベツ、卵、小麦粉、挽き割り納豆、カツオだし、ごま油、サラダ油、オタフクソース、マ
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いかの塩辛玉
変幻自在を誇る、けいたん流お好み焼き。今回はタネにたっぷりのいかの塩辛を投入。これ
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材料: キャベツ、卵、小麦粉、いかの塩辛、餃子の皮、カツオだし、ごま油、サラダ油、豚肉、鰹節
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