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挽き割り納豆玉
変幻自在のけいたん流お好み焼き。今回は真ん中にしょうゆで練った挽き割り納豆を投入。
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材料：
キャベツ、卵、小麦粉、挽き割り納豆、カツオだし、ごま油、サラダ油、オタフクソース、マ
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いかの塩辛玉
変幻自在を誇る、けいたん流お好み焼き。今回はタネにたっぷりのいかの塩辛を投入。これ
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材料：
キャベツ、卵、小麦粉、いかの塩辛、餃子の皮、カツオだし、ごま油、サラダ油、豚肉、鰹節
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余った野菜の中華丼
冷蔵庫のお掃除料理、今回はニラやピーマン、もやしを使ったが。ほとんどの野菜が合う。
材料：
ごはん、余った野菜、豚肉（細切れ）、豆板醤、オイスターソース、しょうゆ、塩、こしょう
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ゆでニラ餃子
今回は、ニラとキャベツを多く具にした茹でニラ餃子、肉の感じはあまりないけど、とっても
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材料：
にら、キャベツ、しょうが、豚挽き肉、にんにく、ごま油、卵、小麦粉、餃子のたれ、ラー油
台湾ラーメン
台湾ラーメン、台湾名物ではなくて、れっきとした名古屋名物です。昔一度名古屋で食べてみ
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材料：
挽き肉、青ネギ、中華麺、しょうゆだれスープ、豆板醤、しょうゆ、塩、こしょう、つけてみ
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チーズのり玉（お好み焼き）
お好み焼きの変種。とろけるチーズと岩海苔が余っていたために入れてみた。これもなかなか
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材料：
キャベツ、小麦粉、岩のり、とろけるチーズ、豚肉厚切り、油、オタフクソース、マヨネーズ
