北海道出身、現在神奈川在住。そして急募花嫁。調味料はすべて適量、味見をしながら ...

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豆腐ステーキ いか塩辛ソース

50品目のレシピ。何をつくろうかなと思っていたらスーパーで「いかの塩辛、北海道産」を ...
材料: 木綿豆腐、いかの塩辛、しょうゆ、マヨネーズ、一味唐辛子、サラダ油

ゴーヤチャンプル

 夏、夏野菜の王者ゴーヤ、となれば、まずはこのゴーヤチャンプルを食べてもらわないと。 ...
材料: ゴーヤ、豚肉(薄切り)、木綿豆腐、一味唐辛子、塩、こしょう、油、オタフクソース

牛丼家風豚丼

牛肉の輸入停止によって、各牛丼チェーン店に現れた豚丼、牛丼のたれで豚肉を煮込むだけな ...
材料: 豚肉(ロースかバラの切り落とし)、玉ねぎ、鷹の爪、しょうが、オリジナルそばつゆ、しょ ...

ネギ漬けまぐろの鉄火丼

まぐろをしょうゆに漬けて丼にするのは王道、ちょっと一工夫加えて、ネギを足してみた。そ ...
材料: まぐろ(切り落としなどの部分)、青ネギ、長ネギ、しょうが、にんにく、しょうゆ、米

夏野菜と油揚げの味噌炒め

 北海道出身の私は、もう夏ばて気味。安くなってきた夏野菜で一品、味噌味で夏ばてをぶっ ...
材料: ちんげん菜、なす、ゴーヤ、しょうが、油揚げ、塩、しょうゆ、味噌、中華スープの素、サラ ...

まぐろのさっぱり漬け

まぐろの漬けは、普通はしょうゆに漬け込むのであるが、今回はオリジナルそばつゆ(ID: ...
材料: まぐろ(切り落としなどの部分)、オリジナルそばつゆ、わさび

ざるラーメン

北海道のドライブインや食堂では普通に見るメニュー。でも、神奈川では、あまり見ないな。 ...
材料: 中華麺、オリジナルそばつゆ、長ネギ、一味唐辛子、わさび

ツナマヨパスタ

ツナ缶にマヨネーズ、これは酒の肴としてもサラダとしても美味しい。これを使って今回はパ ...
材料: パスタ、ツナ缶、マヨネーズ、しょうゆ、一味唐辛子、タバスコ、粉チーズ

冷五目そば(5)

オリジナルそばつゆを使った五目そば、第5弾。今回は、キムチを投入、日韓ワールドカップ ...
材料: そば、オリジナルそばつゆ、キムチ、卵、揚げ玉、納豆、岩のり

冷五目そば(4)

このシリーズも定番化、オリジナルそばつゆを使い切ってしまうまで続く。
材料: そば、オリジナルそばつゆ、梅干、かき揚、岩のり、一味唐辛子、山菜