毎日家族3人分のごはんを作っています☆こどもがたくさん食べてくれるご飯を日々模索 ...

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減塩レシピ*なすのお酢炒め*

最近、塩分が気になってきたのでシンプルにお酢を使ってみました。さっぱり食べやすくなり ...
材料: ナス、グレープシードオイル、米酢、白だし、あさつき、白いりごま

簡単*いわしのバジルパン粉チーズ焼き*

いわしとトマト、パン粉、チーズを重ねてトースターで焼くだけ☆ パン粉はカリカリ、チー ...
材料: 真いわし、トマト、パン粉、チーズ(ピザ用)、乾燥バジル、にんにく(すりおろし)、塩

夏にぴったり◇きゅうりの薬味漬け◇お弁当

暑い日にさっぱりと食べられる箸休めです☆ 汁気をしっかり取ればお弁当にもOKです♫
材料: きゅうり、ミョウガ、しょうが(千切り)、塩、白だし

*豚の塩麹漬け焼き*お弁当にもOK

厚切りの豚ロース肉を塩麹に漬けて焼いてみました★味がしみ込んでやわらかく美味しいです ...
材料: 豚ロース厚切り、●塩麹、●味噌、●みりん、グレープシードオイル(サラダ油など)、お好 ...

ご飯のおともに◇わらびの味噌たたき◇

わらびを味噌でたたくだけの簡単レシピです☆ 田舎の母に教わりました ご飯の上にのせて ...
材料: わらび(あく抜きをしたもの)、味噌、白だし

*コーンのチーズ焼き*お弁当におつまみに

コーンとチーズだけの簡単レシピ☆ 娘のお弁当に大活躍してます♫ おつまみにもgood ...
材料: コーン(缶詰)、チーズ(ピザ用)

◇◆◇キャベツのレモンサラダ◇◆◇

キャベツをレモン汁であえるだけの簡単な一品です☆さっぱりと食べられるのでお肉料理の箸 ...
材料: キャベツの葉、塩、レモン汁、オリーブオイル

*めかじきのソテーonラタトゥイユ*

めかじきを焼いてラタトゥイユの上にのせてみました☆ ラタトゥイユがソースとなってとっ ...
材料: めかじき、玉ねぎ(1cm角に切る)、パプリカ(黄)(1cm角に切る)、ピーマン(1c ...

*グレープフルーツとミニトマトのサラダ*

サラダというかちょっとデザートっぽいかも♫ 子供があっという間に完食しました★ 前菜 ...
材料: グレープフルーツ、ミニトマト、オリーブオイル