毎日家族3人分のごはんを作っています☆こどもがたくさん食べてくれるご飯を日々模索 ...

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*チキンソテー*きのこクリームソース

ごはんにもパンにも合うおかずです☆ 簡単でおいしいのでおうちカフェなどにおすすめです ...
材料: 鶏もも肉、しめじ、塩コショウ、小麦粉(薄力粉)、グレープシードオイル(サラダ油)、● ...

*舞茸と牛肉のオイスターソース炒め*

舞茸をたっぷり使った炒め物です。歯ごたえがいいですよ☆
材料: 舞茸、牛肉薄切り、ピーマン、片栗粉、塩コショウ、●紹興酒、●オイスターソース、●醤油 ...

かんたんヘルシー*揚げないナスのマリネ*

揚げてないのに揚げナスのような食感です☆ ナスがあればすぐに出来るので今夜のおかずに ...
材料: ナス、オリーブオイル(焼き用)、●ポン酢、●オリーブオイル(マリネ用)

*クランベリーココナッツレモンクッキー*

家族みんな大好き!! ココナッツのザクザク感とレモンの酸味がやみつきの味です★ 手土 ...
材料: ☆薄力粉(エクリチュールなど)、☆ココナッツファイン、☆三温糖(砂糖)、☆ベーキング ...

*塩麹鮭としめじのホイル蒸し*

塩麹に漬けた鮭をしめじと一緒にホイル蒸しにしてみました★ 味がしみこんだ鮭、ふわふわ ...
材料: 生鮭、●塩麹、●みりん、●味噌、しめじ

*ココナッツ入りメイプルビスケット*

ココナッツと全粒粉でザクザクの食感です☆ メイプルシロップの風味がとってもいいです♪
材料: 薄力粉(エクリチュール)、全粒粉、ココナッツファイン、塩、グレープシードオイル(サラ ...

ルクルーゼで*塩麹豚とキャベツの蒸し物*

塩麹に漬けた豚肉は蒸すだけで驚きの柔らかさになります★ 野菜もたっぷり摂れますよ。 ...
材料: 豚ロースのかたまり、塩麹、春キャベツ、長ねぎ、白だし

ご飯のおともにおつまみに*鮭の塩麹漬け*

これだけでご飯何杯もいけちゃいます♫ おつまみにももちろん最高です★ 塩麹を保存して ...
材料: 鮭のお刺身用(トラウトサーモンなど)、塩麹、三温糖(砂糖)、唐辛子(輪切り)

*小松菜でにんにく青菜炒め*おつまみに

小松菜を青菜炒めにしました。中華料理屋さんの青菜炒め風です★ ビールのおともに♫
材料: 小松菜、にんにく(薄切り)、サラダ油、塩

おうちcafe*抹茶オレゼリー*

混ぜるだけの簡単でおいしいゼリーです☆ おもてなしのデザートにどうぞ♪
材料: 牛乳、三温糖(砂糖)、抹茶粉末、ゼラチンパウダー