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ゴライト流！！高山きゅうり肉巻☆
道の駅中山盆地で購入した「高山きゅうり」を使ったうまうまおかず☆
豚肉との相性抜群！
材料：
高山きゅうり、豚肉ロース薄切り、スライスチーズ、塩胡椒、バター、醤油、油
ゴライト流！！生きくらげたまご☆
道の駅きつれがわで購入した生きくらげを使った食感がたのしいがっつりおかず（＾◇＾）
材料：
たまご、生きくらげ、かにかまぼこ、ねぎ、塩、砂糖、うま味調味料、酒、油、こしょう
ゴライト流！！焼きナスに肉みそを添えて
万能肉みそ！
今回は花の駅千曲川で購入した丸ナスを使用しました～
ナスの甘さが引き立
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材料：
丸ナス、ひき肉(合挽き)、にんにく、鷹の爪、赤みそ、みそ、酒、みりん、ピーナツバター
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ゴライト流！アスパラうまオリーブ焼き
旬のアスパラをいつもとは少し違ったアレンジ！
ビールにも合いますよ～☆
材料：
アスパラ大、アンチョビ(フィレ)、バター、白ワイン、オリーブオイル、塩胡椒、パルメザ
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ゴライト流！にんじんとコリンキーのナムル
『雷電くるみの里』にて、テレビでも放送された、生でも食べれるカボチャの「コリンキー」
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材料：
コリンキー、にんじん、にんにく、塩、胡椒、砂糖、酒、ごま油、うま味調味料、ゴマ
