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こんにちは。魚料理の普及活動をしている現役漁師のおうちの主婦です。明石駅前で、魚
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こんにちは。
魚料理の普及活動をしている現役漁師のおうちの主婦です。
明石駅前で、魚料理教室も主宰しております。
色んなお魚レシピを綴っていけたらと思います。
魚料理教室『Fresh Kitchen』♪
http://akashi-fish.com/freshkitchen/
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白焼き穴子の照り煮
白焼きにした穴子を、甘辛いタレで絡めました。焼穴子風ってとこでしょうか・・・
材料: 穴子 小、醤油、みりん、酒、ザラメ
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