詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名
フレッシュキッチン
フレッシュキッチン のキッチン
フォローする
こんにちは。魚料理の普及活動をしている現役漁師のおうちの主婦です。明石駅前で、魚 ...

カテゴリ

アーカイブ

1/1 ページ

カサゴの唐揚げ

ヒレや骨までバリバリ！ カルシウムたっぷり丸ごと唐揚げです。
材料： カサゴ（小）、片栗粉、小麦粉、塩、コショウ

黒メバルの煮付け

明石の高級魚　黒メバルを甘辛く煮付け！ ゼラチン質の皮まで美味しくいただきます。
材料： 黒メバル、水、日本酒、砂糖、みりん、濃口しょうゆ

アイナメ新子の南蛮漬け

春のほんの一時期だけ食べられる、アイナメの新子(稚魚)を、丸ごと南蛮漬けに♪
材料： アイナメ新子、玉ねぎ、人参、ピーマン、小麦粉、片栗粉、塩コショウ、出汁、酢、みりん、 ...