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polymeg
のキッチン
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polymegです。料理は好きですが得意ではないのです…忘れないように記録にして
...
polymegです。
料理は好きですが得意ではないのです…
忘れないように記録にしておく
いわば備忘録代わりって感じでしょうか。
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簡単かきフライ
揚げ物が食べたい。と言う感じです。これまた牡蠣が安いという理由です。作り方は普通なの
...
材料: 牡蠣(加熱用)、パン粉、卵、薄力粉、塩・こしょう
簡単かきめし
牡蠣が大好き。それだけなんですが… 加熱用の牡蠣が安く売ってたので最近は食卓に牡蠣が
...
材料: 牡蠣(加熱用)、だし汁、醤油、砂糖、白ワイン(調理酒でもOK)、みりん、米、三つ葉
シフォン生地っぽいロールケーキ
生地がしっとり系だと自分的に失敗するので卵白を多めにとって生地の立ち上がりをしっかり
...
材料: 薄力粉、グラニュー糖、卵、水、塩、バニラエッセンス、★ホイップクリーム、★グラニュー
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