全米発行フリーペーパー「Frontline」で、アメリカ在住の日本人向けに、料理 ...

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アメリカで作る大根と鶏肉の塩麹炒め煮

炊き込みご飯や混ぜご飯の日の、メインの味付けは薄めにしています。 塩麹は柔らかな味 ...
材料: 大根、鶏もも肉、しめじ、塩麹、米のとぎ汁、ごま油(炒め用)、水、酒、塩麹、醤油、みり ...
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