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柿なますで秋を彩る
柿が出回ると食べたくなります! 柿の甘さが絶妙な旨さになります。
材料: 大根、人参、塩、柿、カンタン酢
わらびで春を楽しむ
夫の好きなわらびは、季節になると一度は食卓に出して春の訪れを、観て感じて、食べて感じ
...
材料: わらび、鰹節、醤油、重曹
スダチたっぷり素麺
毎日暑い!さっぱり爽やかなスダチたっぷり素麺で暑気払いを!
材料: ソーメン、茗荷、スダチ、めんつゆ、水(冷水)
我が家の恵方巻き
恵方巻き、既製品を買うのも良いですが、手作りも美味しくてたくさん出来ますよ。翌日食べ
...
材料: 高野豆腐、干しかんぴょう、干し椎茸、蒲鉾、卵、きゅうり、砂糖、醤油、だし汁、みりん、
...
冷製カボチャスープ
暑さに負けない美味しいスープ
材料: 南瓜、玉ねぎ(スライス)、コンソメスープの素、水、牛乳、マジックソルト、黒コショウ、
...
昔ながらのポテトサラダ
亡き母の作ってくれたポテトサラダは超シンプル!でも美味しい!
材料: じゃがいも(男爵)、玉ねぎ(スライス)、きゅうり、茹で卵、マヨネーズ、塩、胡椒、砂糖
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太刀魚の塩焼き
今が旬の太刀魚、スーパーで比較的安価で購入!シンプルな塩焼きが一番!
材料: 太刀魚、塩、スダチ
ナスとピーマンのジャコ炒め
超簡単!ご飯がススム!スピードおかず! 作り置きで冷蔵庫で冷たくしても超美味しい!
材料: ナス、ピーマン、ちりめんじゃこ、砂糖、麺つゆ(3倍濃縮)、水、ごま油(炒め用)
家庭の味の恵方巻
既製品を買うよりも美味しくて安心で何より安上がり!どうせならいっぱい作って友達宅へお
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材料: 白飯、巻海苔、高野豆腐、かんぴょう、干しシイタケ、かまぼこ、きゅうり、卵、ミツカン寿
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旬の味わい木の芽和え
木の芽と破竹を沢山頂いたので作った!
材料: 木の芽、たけのこ、竹輪、白味噌、砂糖、酢
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