料理するのが大好き☆ ドイツ在住。ブログもどうぞhttps://ameblo.j ...

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手作り焼売 ~たっぷりタマネギ入り~

やわらかジューシーな秘密はたっぷりのタマネギ☆手作りならではのおいしさをどうぞ☆ 皮 ...
材料: 豚ひき肉、タマネギ、A しょうゆ、紹興酒(または酒)、砂糖、塩、片栗粉、水、ごま油、 ...

アレンジ自在・野菜のチヂミ

好みの野菜を使って&フライパンで焼くだけ料理。
材料: 玉ねぎ、好みの野菜、卵、片栗粉(スターチでも可)、ダシダ(和風だし、チキンブイヨンで ...

もちもち仕上げの小豆あん ~圧力鍋で~

おいしい小豆あんを手作り☆圧力鍋を使えばもちもちに仕上がりますよ☆
材料: 小豆(乾燥)、グラニュー糖、水、塩

ふんわりしっとり 手作りドラ焼き

家でおいしいドラ焼きを!ふんわりしっとりでとーってもおいしいです♪隣りで、焼きたてを ...
材料: 卵、グラニュー糖、ハチミツ、サラダ油、牛乳、A 小麦粉、ベーキングパウダー、あん、サ ...

酢飯 ~巻き寿司・ちらし寿司…に~

あらゆるお寿司のための酢飯です。ちょうどいい酸味と甘み… 私の定番です☆
材料: 米、A 酢、砂糖、塩、和風だし

焼き餃子 ~たっぷりタマネギ入り~

タマネギをたっぷり入れた焼き餃子です。餃子好きの旦那さんに褒められた自信作です☆ ...
材料: 豚ひき肉、タマネギ、ネギ、A しょうゆ、紹興酒(または酒)、砂糖、ごま油、塩、ガーリ ...

おろし蕎麦 ~手作りなめこのつくだ煮で~

暑い季節にぴったりのお蕎麦です☆大根でさっぱりと食べれます。だしのきいた自家製なめこ ...
材料: 蕎麦、大根、なめこ(水煮)、A しょうゆ、酒、砂糖、和風だし、麺つゆ、わさび、のり

海外で手作り☆ 魚の干物

海外生活では手に入りにくいものの一つ、魚の干物!楽しみながら作れてしかもおいしい♪
材料: 好みの魚(アジやカレイ、サバなど)、A:酒、しょうゆ、砂糖

料亭の味!! おいしい鯛めし

家で料亭の味が楽しめます♪ 食べた瞬間に旦那さんと感動した一品です。ぜひお試しくださ ...
材料: 鯛、米、昆布、A しょうゆ、酒、塩、砂糖、塩、酒

春巻きの具 ~しっかり味~

春巻きを手作り♪タケノコやしいたけなど、野菜をたっぷりと使って☆しっかりめに味をつけ ...
材料: 豚ひき肉、タケノコ(水煮)、ニンジン、ピーマン、春雨、干ししいたけ、A しょうゆ、砂 ...