焼き餃子 ～たっぷりタマネギ入り～
クミンchan
作り方
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タマネギ、ネギはみじん切りにする。
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2
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ボウルにひき肉、Ａの調味料を入れて、ピンクっぽくなるまでよくこねる。タマネギ、ネギを加えて混ぜる。
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タネを大体20等分して、皮で包む。
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4
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フライパンにギョーザを並べ、Ｂを注いで強火にかける。フタをして蒸し焼きにする。
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水分が半分くらいになったらフタをはずす。さらに水分を蒸発させる。
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オリーブオイルを全体に回しいれて、パリッと仕上げる。
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10個にすればジャンボ餃子に☆
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並べて焼きました♪カリッと香ばしく！
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この状態で冷凍可！
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凍ったままフライパンで調理できます
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好みで酢醤油を添えて☆
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蒸し餃子にも。
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水餃子に☆
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形を変えて揚げ餃子♪カリッと香ばし～
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中華スープに入れて水餃子にも♪
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見た目は普通の餃子??
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→とろ～りチーズ☆
名付けて：カルボナーラ餃子！
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春巻きの具を包んで♪しっかり味がおいし～☆具はレシピID :568054
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フレッシュのにんにく２片を使って
→にんにく餃子☆
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五香粉を加えて☆香りがとってもいいですヨ！
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シーフードミックスとネギで海鮮餃子♪
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具にニンジン＆タマネギ、コチュジャンを加えて韓国風に。
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ワンタンにして…
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茹でたてに醤油＆ごま油、たっぷりのすりゴマを掛けて完成♪
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韓国風の焼きバージョンです☆
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今回はヘルシーに→
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キノコの甘辛を包んだキノコ餃子♪
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ひき肉＆おろしタマネギにたっぷりバジルを加えて…
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さわやかな風味がプラスされました♪
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お焼き風な形にしました。
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中身は…ネギたっぷり。オイスターソースで調味。
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皮を手作りにすれば練り込み生地も可
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パセリ入りの皮で包んでみました～
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コツ・ポイント
ひき肉をよーくこねて（ピンクっぽくなるまで！）ください。タネの下味はしっかりつけてです☆何もつけなくてもおいしいようになっています。
このレシピの生い立ち
餃子好きの旦那さんにいろいろな試食をしてもらい、合格点をもらったのがこのギョーザです。わが家では皮も手作りです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クミンchan
