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いわゆる田作り
旦那のつまみにどうですか。
材料: イリコ、砂糖、しょうゆ、煎り胡麻、油
うちの牡蠣の出し方
うちでの牡蠣は、高級でもオサレでもないわね。磯の匂いに翌日までどっぷり漬かれます。
材料: 殻の付いたままの牡蠣、大きな皿、レンジ、日本酒か白ワイン、・タルタル、・ポン酢おろし
...
卵焼き
大量の卵、大量の砂糖から成る卵焼き。身体に悪いと思うからこそ、たまに羽目をはずしたく
...
材料: 卵、砂糖、塩、胡椒、マヨネーズ、ケチャップぅ、牛乳
鰯と梅酒の梅
おべんとの仲間に入れておくれ。冷めてもおいしいぉ。
材料: 小鰯、梅酒の梅、しょうが、酒、蜂蜜、梅酒、醤油、酢
茄子の和え物
冷たいおかず。身体を冷やしてくれるはず。もう、キンキンです。エンドレスおかず
材料: 茄子、モヤシ、胡麻、しょうゆ、塩、砂糖、ごま油、おろしショウガ
ししとうを沢山手に入れたとき
当たりもハズレも平等に食べてあげましょう。
材料: ししとう、鰹節、ポン酢+柚子胡椒、おあげ、ごま油
トマトやキュウリやタマネギやサラダ
便利なのよこのラッキョウ酢。漬物酢でもよろし。
材料: タマネギ、☆トマト、キュウリ、パセリ、セロリ、ラッキョウ酢や漬物酢、胡椒、あれば好み
...
胡麻で和える
台所の隅で、野菜室の奥で、かごに入れっぱなの野菜達。さっきまで隣に居た奴らはメインな
...
材料: 胡麻、練り胡麻、砂糖、白だし、野菜達
キンピラピラララァ
おかず、お弁当、作りおき、生ごみ減少。すばらしい。
材料: 牛蒡、牛肉、人参、糸蒟蒻、ナンプラー、レンコン、鶏肉ミンチ、砂糖、しょうゆ、油、胡麻
...
皮なのにね
生ごみ減るけど、ウマすぎて実の消費に困る。。皮だけくださいなんて言えないじゃない。
材料: 大根の皮、白だし:漬物酢、人参、昆布、鷹のツメ、ジップロック、お日様
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