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ちさパン
ちさパン のキッチン
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子ども3人。夫海外赴任中。玄米塩麹を作って、料理に入れています。節電で夜間電力利 ...

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乾燥黒豆と大豆の塩麹チリコンカン

乾燥黒豆と大豆と塩麹を使ってチリコンカンを作りました。
材料： 合い挽き肉、玉ねぎ、ナス、しめじ、塩麹、赤ワイン、白ワイン、ミックススパイス、オリー ...

みかん汁ヨーグルトケーキ

レモン汁は買うと使い切れないから、 家にある柑橘類の絞り汁でチーズケーキ風ヨーグルト ...
材料： ヨーグルト、卵、はちみつ、オリーブオイル、みかんの絞り汁、薄力粉、ベーキングパウダー

無糖コーヒーゼリー

市販のコーヒーゼリーだと、糖分が気になるので、無糖で作りました。
材料： インスタントコーヒー、水、ゼラチン、食べる直前牛乳