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クリスマスに ♪ 赤エビのカルパッチョ
簡単なのに、3種のソースが奥深い味わいの、彩りも鮮やかなひと皿。クリスマスやおもてな
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材料：
赤エビ刺身用、ベビーリーフ、ミニトマト、黄パプリカ、レンコン、◼︎バジルソース（市販
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簡単！食感が楽しいエリンギしゅうまい
簡単に出来るのにジューシーで美味しいしゅうまいです。エリンギの食感とホタテの香が楽し
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材料：
シュウマイの皮、豚ひき肉、エリンギ、玉ねぎ、ホタテの缶詰、しょうがすりおろし、しょう
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ブロッコリーと豆腐の簡単おつまみサラダ
ブロッコリーと豆腐を使った簡単でおつまみにもなるサラダです。ブロッコリーを歯ごたえよ
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材料：
ブロッコリー（茎も）、木綿豆腐、ごま油、塩・コショウ、にんにくすりおろし
ばか旨っ！きゅうり
普通のゴマ塩きゅうりでは物足りないあなたにおすすめ！やみつきの味の決め手は花山椒です
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材料：
きゅうり、塩、花山椒（ホール）、にんにくすりおろし（チューブ可）、ごま油、味の素、す
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『じゃこロッケ』（じゃこコロッケ）
じゃこがたっぷり、カルシウムたっぷりのコロッケです。衣にもじゃこを使い、胡麻と自家製
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材料：
じゃがいも、じゃこ（しらす干し）、玉ねぎ、コンデンスミルク、塩・コショウ、小麦粉、水
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超簡単！そらまめとチーズのガーリック炒め
そらまめを使った超スピード料理です。箸休めにも、おつまみにもおすすめ♪そらまめは生の
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材料：
そらまめ、にんにくチューブ、粉チーズ、オリーブオイル、塩、パセリ（なくてもOK）
そら豆のチーズニョッキ柚子胡椒風味
季節の空豆と、いつものチーズクリームソースをアレンジして、柚子胡椒風味のさわやかで深
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材料：
ジャガイモ、卵、薄力粉（あればセモリナ粉をブレンド）、パルメザンチーズ（すりおろし）
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