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中まで味が浸透!絶品丸鶏ローストチキン!
調味液に一晩漬けると、中まで味が浸みて外はパリッと中は柔らかジューシーに!ソースいら
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材料:
丸鶏(中抜き)、2キロ以上の大きな鶏は調味液を2倍量で、、○塩(またはクレイジーソル
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簡単!食感が楽しいエリンギしゅうまい
簡単に出来るのにジューシーで美味しいしゅうまいです。エリンギの食感とホタテの香が楽し
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材料:
シュウマイの皮、豚ひき肉、エリンギ、玉ねぎ、ホタテの缶詰、しょうがすりおろし、しょう
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つゆで簡単!鶏と大根の煮物
母直伝のおふくろの味を、簡単にアレンジ♪
市販のつゆを使って、だれでも失敗なく簡単に
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材料:
大根(大きめ)、鶏手羽元(手羽先や手羽中)、水、ほんつゆ(市販のつゆ)、ゆで卵、米の
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ブロッコリーと豆腐の簡単おつまみサラダ
ブロッコリーと豆腐を使った簡単でおつまみにもなるサラダです。ブロッコリーを歯ごたえよ
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材料:
ブロッコリー(茎も)、木綿豆腐、ごま油、塩・コショウ、にんにくすりおろし
ばか旨っ!きゅうり
普通のゴマ塩きゅうりでは物足りないあなたにおすすめ!やみつきの味の決め手は花山椒です
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材料:
きゅうり、塩、花山椒(ホール)、にんにくすりおろし(チューブ可)、ごま油、味の素、す
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『じゃこロッケ』(じゃこコロッケ)
じゃこがたっぷり、カルシウムたっぷりのコロッケです。衣にもじゃこを使い、胡麻と自家製
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材料:
じゃがいも、じゃこ(しらす干し)、玉ねぎ、コンデンスミルク、塩・コショウ、小麦粉、水
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超簡単!そらまめとチーズのガーリック炒め
そらまめを使った超スピード料理です。箸休めにも、おつまみにもおすすめ♪そらまめは生の
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材料:
そらまめ、にんにくチューブ、粉チーズ、オリーブオイル、塩、パセリ(なくてもOK)
そら豆のチーズニョッキ柚子胡椒風味
季節の空豆と、いつものチーズクリームソースをアレンジして、柚子胡椒風味のさわやかで深
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材料:
ジャガイモ、卵、薄力粉(あればセモリナ粉をブレンド)、パルメザンチーズ(すりおろし)
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