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中まで味が浸透！絶品丸鶏ローストチキン！
調味液に一晩漬けると、中まで味が浸みて外はパリッと中は柔らかジューシーに！ソースいら
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材料：
丸鶏（中抜き）、2キロ以上の大きな鶏は調味液を2倍量で、、○塩（またはクレイジーソル
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簡単！卵とハムのとろとろホットサンド
なつかしい、けど、いつ食べても本当に美味しい。そんなホットサンド。簡単だけど間違いな
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材料：
食パン（やわらかめがおすすめ）、ゆで卵、ロースハム、マヨネーズ、塩・コショウ、スライ
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絶品ジンジャーソースのシンガポールライス
海南ジンジャーソースが決め手のさっぱりピリ辛絶品シンガポールチキンライス♪炊飯器で炊
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材料：
米、ナンプラー、鶏ガラスープ、ネギの青い部分を含む上半分、しょうが、鶏もも肉、塩、コ
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簡単！食感が楽しいエリンギしゅうまい
簡単に出来るのにジューシーで美味しいしゅうまいです。エリンギの食感とホタテの香が楽し
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材料：
シュウマイの皮、豚ひき肉、エリンギ、玉ねぎ、ホタテの缶詰、しょうがすりおろし、しょう
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居酒屋さんの絶品ベーコンエッグ丼
ただのベーコンエッグ丼と侮るなかれ！隠し味が効いている黄金レシピです♪お店の味を完全
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材料：
ご飯、厚切りベーコン（厚み８㎜くらい）、卵、ガーリックパウダー、黒コショウ、マヨネー
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簡単！おいしい！ビビンバ！
シャキシャキ野菜のヘルシーなビビンバ。焼かずにお皿で混ぜて食べるので、パサつかず卵の
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材料：
ごはん、卵黄（お好みで温泉卵）、コチュジャン、牛肉（ひき肉か薄切り）、ごま油、◎砂糖
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カブと鶏肉のゆず胡椒パスタ
カブと鶏肉で簡単和風パスタ！ゆず胡椒がピリッと効いた大人の味です♪バターの風味も楽し
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材料：
パスタ、カブ（葉ごと）、鶏もも肉、白ネギ、舞茸（なくても可）、ゆず胡椒、酒、醤油、め
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つゆで簡単！鶏と大根の煮物
母直伝のおふくろの味を、簡単にアレンジ♪
市販のつゆを使って、だれでも失敗なく簡単に
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材料：
大根（大きめ）、鶏手羽元（手羽先や手羽中）、水、ほんつゆ（市販のつゆ）、ゆで卵、米の
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簡単！ゆず白菜の塩焼きそば
ゆず白菜のお漬物利用で、味付け不要！簡単に驚くほど美味しい塩焼きそばが出来ます♪おつ
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材料：
焼きそばの麺、生ホタテまたは冷凍ホタテ（生）、↑（豚肉でももちろんOK）、ゆず白菜の
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ブロッコリーと豆腐の簡単おつまみサラダ
ブロッコリーと豆腐を使った簡単でおつまみにもなるサラダです。ブロッコリーを歯ごたえよ
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材料：
ブロッコリー（茎も）、木綿豆腐、ごま油、塩・コショウ、にんにくすりおろし
