詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名
Jyojiri
Jyojiri のキッチン
フォローする
楽しく美味しく。

アーカイブ

1/7 ページ

本気でブイヤベース

南フランスはマルセイユの郷土料理。魚のアラと海老で丁寧にとった出汁が決め手。
材料： 白身魚のアラ（出汁用）、鯛の切身（具材用）、するめいか（内臓をとって輪切り）、有頭海 ...

せせりのケッパーバター

簡単に作れるあてです。白ワインや泡に合う！
材料： せせり、にんにく、ケッパー、バター、オリーブオイル、白ワイン、乾燥パセリやバジル

ガパオライス

本格的なガパオライスが、意外と簡単にお家で作れます。
材料： 豚ひき肉、玉ねぎ（赤玉ねぎがおすすめ）、パプリカ、にんにく、生バジル（乾燥でも可）、 ...

博多雑煮

大阪人が作る博多雑煮。家族が椎茸嫌いなので入れてないけど、干し椎茸を使うとさらに本格 ...
材料： ブリ、鶏もも肉、切り餅、金時人参、雑煮用大根、小松菜、かまぼこ、あご出汁パック、薄口 ...

いくらの和風冷製パスタ

ちょっと贅沢なランチに。
材料： パスタ、しそ、★オリーブオイル、★醤油、いくら

ズッキーニの生ハム巻き

ワインに合う一品です。
材料： ズッキーニ、生ハム、オリーブオイル、白ワイン、塩胡椒、レモン

豆腐と蟹カマの中華あんかけ

煮汁が豆腐に沁みて優しい口当たりです。
材料： 豆腐、青梗菜、蟹カマ、生姜チューブ、ごま油、★オイスターソース、★醤油、★鶏ガラスー ...

とろとろ半熟親子丼

お肉柔らか卵とろとろの親子丼です。
材料： ご飯、鶏もも肉、卵、玉ねぎ、三つ葉（あれば）、片栗粉、★出し汁（もしくは水）、★醤油 ...

にんじんのラペ

すぐに出来て美味しい一品。さっぱりしているのでたくさん食べられます。
材料： 人参、塩、★マスタード、★オリーブオイル、★酢

簡単本格カオマンガイ

材料さえあればすぐに作って食べられます。
材料： 鳥モモ、★酒、★鶏ガラの素、★塩、米、水（炊飯用）、生姜スライス、ネギ（青い部分）、 ...
1 2 3 4 5