東京在住の50代女性/管理栄養士です。 2012年からクックパッドやってます。イ ...

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タケノコと海苔の醤油炒め

海苔って使い切れないので、思い切ってたくさん入れたら美味しかった。
材料: 筍水煮(細切)、きざみ海苔(なければちぎる)、醤油、サラダ油

アサリの塩パエリア

トマトのパエリアも美味しいけど、塩味だけだとサフランの香りが引き立ちます。
材料: お米(できれば長粒種)、殻付きあさり、玉ねぎ(みじん切り)、人参(みじん切り)、にん ...

サラダ風ヘルシーなチリコンカン

メキシカンをささっと作って食べませんか?
材料: 鶏もも肉の塩焼き、トルティーヤチップス、サニーレタス、大豆の水煮、ミートソース、とろ ...

カニカマとメンマの和え物

穂先メンマやわらぎは味がついているので、失敗なし。
材料: カニカマ、穂先メンマやわらぎ、ゆでもやしまたはゆでえのき、胡椒、ごま

魚のパエリア(ホットプレートでも可)

友人が釣った魚が冷凍庫にあったのでパエリアにしてみました。あっさりしてて美味しいです ...
材料: お米、お湯、太刀魚(または白身の魚、生鮭など)、ウインナー、冷凍シーフドミックス、玉 ...

パクチーとカニカマのスイートチリサラダ

今年も畑で美味しいパクチーが育ってます。
材料: パクチー、サニーレタス、カニカマ、スイートチリ、レモン汁、水、ナンプラー(なければ醤 ...