こんにちは、チェリフルです。ロンドンと日本をベースに生活しています。クックパッド ...

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南イタリア風そら豆のマッシュ

南イタリアの代表的なそら豆料理。懐かしいお母さんの味。グリルしたお肉やお魚の付け合わ ...
材料: 乾燥そら豆、ケール、ニンニク、オリーブオイル、塩

クリスマスに欠かせないブレッドソース

食パンがお肉料理のソースになるなんてびっくり。ブレッドソースはクリスマスディナーには ...
材料: 食パン、牛乳、タマネギ、クローブ、月桂樹の葉、白胡椒の粒、塩、生クリーム

クリスマスにぴったり、栗のスタッフィング

美人で知的、イギリスのテレビでお馴染みナイジェラローソンのクリスマスのスタッフィング ...
材料: タマネギ、ベーコン、パセリ、バター、栗(皮なしでパックされたもの)、パン粉、全卵

ナイジェラ流ローストチキン

セレブのシェフ、ナイジェラ・ローソンの七面鳥のクリスマスディナーを手に入りやすい鶏で ...
材料: 鶏(約1.5キロ)、水、塩、オレンジ、黒胡椒の粒、ブーケガルニ、シナモンスティック、 ...

大人気ポールホリウッドのクリスマスバンズ

イギリスではベーキングが大ブーム。火付け役はBBCテレビの「ベークオフ」、審査員のポ ...
材料: 牛乳、無塩バター、強力粉、塩(質のよいもの)、ドライイースト、全卵(M)、*ブラウン ...

デーツのパンチェッタ巻き

クリスマスレシピ。前菜にピッタリのパーティー料理。デーツの甘さとパンチェッタの塩加減 ...
材料: デーツ、パンチェッタ、ドライアーモンド(塩なし)、爪楊枝

コルシカ島風ミントとチーズのオムレツ

ホリデーでフランス領コルシカ島に行ってきました。泊まった宿のご主人が夕食に作ってくれ ...
材料: 全卵、ドライミント、塩、リコッタチーズ、胡椒、オリーブ油

焼きとうもろこしの濃厚ポタージュ

焼いたとうもろこしが香ばしく濃厚でとろーっとしたポタージュ。とうもろこし100%のシ ...
材料: とうもろこし、水、牛乳、鶏がらスープの素(顆粒)、塩、オリーズオイル

韓国風ソフトタコス

チーズもワカモーレも入れないアジアンテイストのタコス。コチュジャンの辛さとごま油風味 ...
材料: 全粒粉のタコス、鶏胸肉(皮なし)、キュウリ、人参、セロリ、香菜、黒ごま、塩、ごま油、 ...

ローストパプリカのサマーパスタ

ローストしたパプリカとレモンの酸味、バジルの香りが食欲をそそる。ツナやハム、ポーチド ...
材料: 黄色やオレンジ等のパプリカ、細めのパスタ、エシャロット、ニンニク、バジルの葉、レモン ...