男めし。ジュニア野菜ソムリエ・食生活アドバイザー。

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秋刀魚ときのこの土鍋炊込みご飯わたごと

さんま丸ごと、わたまで炊き込んじゃいます。きのこと合わせてザ秋の味覚
材料: さんま、米、しいたけ、舞茸、しめじ、あさつき(みじん切り)、生姜(みじん切り)、だし ...

夕陽のフェットチーネアメリケーヌ

濃厚海老だしパスタ!
材料: フェットチーネ、有頭海老(赤海老・ブラックタイガー等)、マッシュルーム、にんにく(み ...

白身魚の甘辛テリテリ焼き

とにかく照りテリ。ご飯がススム。
材料: 白身魚(メロ・メルルーサ・タラ)、サラダ油、片栗粉、醤油、みりん、日本酒、砂糖(三温 ...

焼きカレーラーメン温玉のせ

ラーメンでカレーで温玉というB級なスペシャル感!!
材料: 麺(お好みの生麺)、合い挽き肉、温玉、玉ねぎ、にんにく、浅つき、純カレー粉、塩胡椒、 ...

超絶簡単黄炒飯

とにかくシンプル! 米と卵の味とパラパラ食感を楽しむチャーハン。
材料: ご飯、卵、サラダ油、にんにく(みじん切り)、塩胡椒

生姜焼き漢のよく焼き

とにかく火の通ったハード系汁無し生姜焼き。パサつきのギリギリまで攻める。生姜焼き界の ...
材料: 豚肉、生姜、酒、醤油、塩胡椒、サラダ油

焼きおにぎり茶漬けいくらのせしらすびたし

贅沢茶漬け!
材料: ご飯、いくら、しらす干し、だし汁

ナスの揚げびだし

なすがうまい!
材料: なす、だし汁、塩、醤油、酒、ごま油、サラダ油

ぎんなんのオリーブオイル炒め

ビジュアル系ぎんなん。
材料: ぎんなん、オリーブオイル、塩